Мастер пчеловодства Шундау из Шлезвиг-Гольштейна, у которого цветочный медосбор заканчивается в конце июля, сказал нам, что он откачивает только из корпусов над разделительной решеткой (выше двух корпусов с расплодом). Так пчелам остается хороший запас меда. Здесь же мы услышали хороший совет по поводу силы пчелиных семей для благополучной зимовки: «Семьи, имеющие в июле не меньше 10—12 рамок с расплодом, могут зимовать в двух корпусах. Если меньше 10 рамок, то на зимовку следует ставить в одном корпусе». Следует заметить, что зегебергские пластиковые ульи, которые использует Шундау, имеют 11 стандартных рамок. Шундау подчеркнул, что после середины июля не следует вторгаться в гнездо с расплодом, так как пчелы уже подготовили себе место зимовки. Потребность в корме устанавливается путем взвешивания всего улья. «Закармливание по весу» мы привезли с собой из этой поездки и с тех пор практикуем его с нашими магазинными ульями.

Везде, где не требуется относительно позднее закармливание, обусловленное поздним медосбором, его проводят так, чтобы оно было закончено до середины сентября, может быть, сразу за стимулирующей подкормкой. В теплых южных странах, таких как Испания, Греция или Тунис, закармливание в зиму не требуется, так как медосбор продолжается до ноября и начинается снова уже в январе. Иногда бывает необходимо дать в этот промежуток времени небольшую порцию подкормки. В пчеловодческом товариществе Ахора в Испании из закисшего и прочего некондиционного меда делали кормовой сироп в мешочках. В голодные зимы его скармливали по 2—3 кг.