Нужно ли кормить пчел сахаром?

Календари для пчеловодов / Календарь пчеловода / Июль / Нужно ли кормить пчел сахаром?

Еще в начале прошлого века было установлено, что среди суррогатов, вынужденно применяемых для спасения голодающих пчел, сахар является наилучшим. И все же его нельзя приравнять к натуральному цветочному меду. Доказано, что пчелиные семьи, зимующие на сахарном корме, в следующий сезон сильнее поражаются европейским гнильцом и меньше собирают меда, чем семьи, в гнездах которых на зиму был оставлен только доброкачественный цветочный мед. Более того, злоупотребление сахарными подкормками в течение 4—5 лет приводило к вырождению пчелиных семей в буквальном смысле слова. До сих пор нет убедительных доказательств эффективности использования сахара в качестве стимулирующих подкормок (положительное влияние обильных запасов углеводного корма, в состав которых входит и переработанный сахар, на интенсивность весеннего развития пчелиных семей сомнения не вызывает).

Объясняется это тем, что у пчел позднелетних генераций, выращенных для зимовки, активность фермента инвертазы, расщепляющего сахарозу на простые сахара (глюкозу и фруктозу), заметно ниже, чем у пчел-сестер, выращенных ранее, до начала главного медосбора.

Кроме того, холодные ночи в конце августа — сентябре еще больше снижают и без того невысокую активность выделения инвертазы пчелами, в результате чего они сильно изнашиваются на переработке сахара, в особенности если он скармливается большими дозами и в поздние сроки, а полученный при этом сахарный корм остается недостаточно инвертированным и сильно кристаллизуется в гнездах зимующих пчел.

. В результате при скармливании пчелам в конце сезона больших доз сахарного сиропа пчелиные семьи выходят из зимовки сильно изношенными, хотя обычно и на довольно чистых (без поноса) гнездах. Они заметно отстают в количестве расплода, выращиваемого в первую половину сезона, а качество выводящихся при этом рабочих особей полностью восстанавливается только у генераций, выводящихся непосредственно перед главным медосбором.

Поэтому подавляющая часть пчеловодов вовсе не кормит пчел в зиму сахаром, а остальные, если и делают это, то скармливают всего лишь по 2—3 кг на пчелиную семью вместе с каким-либо из противонозематозных лекарственных средств.

Только в неблагоприятные по условиям медосбора годы, т.е. по нужде, следует дополнять сахаром до нормы кормовые запасы пчелиных семей, идущих в зимовку, а также заменять на сахар значительную часть недоброкачественных кормов (падевый мед, быстро кристаллизующийся мед с крестоцветных растений), собранных пчелами в конце сезона. При этом имеют в виду, что сахарный корм пчелы складывают в соты ниже оставшегося недоброкачественного (падевого или быстрокристаллизующегося) меда и будут расходовать его в течение всей зимы и только перед самой выставкой из зимовника, а то и после нее, начнут потреблять корм недостаточно качественный, т.е., когда это уже не так опасно в связи с возможностью ранних, а при необходимости и сверхранних, очистительных облетов.