Увлекательное пчеловодство

Правда ли, что мед никогда не портится

Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.

В ЕС увеличивается количество пчел на фермах

Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.

Собирание нектара с красного клевера пчелами разных пород
Породы медоносной пчелы / Взаимоотношения различных пород медоносной пчелы с насекомоопыляемыми растениями / Собирание нектара с красного клевера пчелами разных пород

В американской литературе имеются указания о посещении пчелами красного клевера для сбора нектара. Вот что пишет А. И. Рут в «Энциклопедии пчеловодства», 1923 г.

«Второе цветение красного клевера обычно характеризуется цветками с более короткими венчиками, и иногда в очень сухие годы трубочки настолько коротки, что удается собирать с клевера очень хороший урожай меда. Покойный Д. М. Дулитл в Бородино, штате Нью-Йорк писал, что 2 или 3 раза в 30 лет красный клевер был источником крайне богатого медосбора, а в один год он получил по 60 фунтов на семью из этого источника.

В. Гетчинсон вспоминал год, когда его пчелы собрали 500 фунтов чистого красноклеверного меда товарным секционным медом. Это было во время второго цветения клевера, пораженного засухой. Черные пчелы не собрали меда совсем, гибриды собрали немного, основная же масса была собрана чистокровными итальянками».

Весьма показательны данные по сравнительной медовой продуктивности мингрельских и московских пчел на клеверноопылительной пасеке, хутор Суходол Хомутовской группы совхозов, Центральная черноземная область в 1930 г. (Сахаров, 1931). В опытные группы вошли 11 семей московских пчел и 12 семей чистопородных мингрельских горных пчел. Все семьи обеих групп зимовали на сахаре на открытом воздухе под снегом. В Суходол были перевезены самые сильные семьи с матками одного возраста, с одним и тем же количеством расплода и т. д. При отборе меда из магазинов производилось определение количества меда у каждой семьи. В итоге оказалось, что московские семьи собрали по 24,1 кг меда на семью, а мингрельские по 39,6 кг, т. е. на 15,5 кг больше московских. Мед по цвету и вкусу у сравниваемых пород не отличался. Воровства меда кавказскими пчелами у московских не замечалось, что подтверждают записи показаний контрольных ульев. По прекращении взятка мед был изъят одновременно у обеих групп пчел.

К вопросу об использовании длиннохоботными и короткохоботными пчелами нектара с красного клевера подошли несколько иным способом А. Ф. Губин и Н. П. Смарагдова (1936). Они определяли количество «сахара» или, точнее, редуцирующих веществ в теле мингрельских и московских пчел, заловленных на цветках красного клевера в Суходоле. При этом оказалось, что и те и другие содержат очень малое и одинаковое количество «сахара», а именно 3,18 и 3,17 мг. Авторы приходят к выводу об отсутствии разницы в использовании нектара с красного клевера этими отродьями пчел. Прежде всего авторы исходят из недоказанной предпосылки, что «красный клевер посещается пчелами преимущественно для сбора нектара». Весьма возможно, что клевер чаще привлекает пчел не нектаром, а пыльцой. Далее, сахар в пчелах может быть как сахаром нектара, так и сахаром меда, взятого пчелами на вылет в поле. Было бы правильнее залавливать пчел не на цветах, а на прилете их в улей с красноклеверной обножкой. Столь незначительное количество сахара как в длиннохоботных, так и в короткохоботных пчелах Суходола по всей вероятности указывает на то, что пчелы в момент залова посещали клевер для собирания пыльцы, а потому у них как у кавказянки, так и московских пчел в зобике было минимальное и практически одинаковое количество сахара.

В качестве объяснения различий во взаимоотношении клевера и разных пород пчел мною были выдвинуты (1946) три предположения. Посмотрим, насколько они подтверждаются наблюдениями.

Смотрите также

Как бороться с воровством у пчел
В безвзяточное время весной, летом или осенью при неправильной работе с пчелами на пасеке может возникнуть воровство — явное и тихое. Признаки явного воровства — драка пчел на прилетной доске. Вор ...

Племенная работа
На каждой пасеке бывают разные по скорости развития, продуктивности и другим полезным качествам семьи пчел. Для получения высокопродуктивных, незлобивых, хорошо переносящих зимовку и устойчивых к ...

Как расширить гнездо искусственной вощиной
После того, как пчеловод навощит нужное количество рамок, он приступает к расширению гнезд искусственной вощиной. В ульях-лежаках для этого сначала раздвигают гнездо по краям, т. е. половину рамок ...

Чем перга лучше и полезнее мёда

Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.

Познавательно о пчеловодстве


Новое | Популярное | Карта сайта | © www.honeynow.ru