Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.
Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.
Пасека может зимовать как под открытым небом (на точке), так и в специальном помещении — зимовнике (омшанике).
В умеренном климате необходимости в зимовке в омшанике нет. Считается, что пчелы хорошо переносят зимовку под открытым небом, если средняя температура в зимние месяцы составляет не ниже -18 "С.
Исследования показали, что пчелы, зимующие на точке, лучше развиваются весной, они меньше болеют и лучше производят мед. Не в пользу омшаников свидетельствуют: стоимость их постройки, дополнительный труд, который требуется для переноски ульев и их осмотре зимой, поддержание в них соответствующего микроклимата. Преимущества омшаников: меньший расход запасов, ульи служат дольше, возможность регулировки сроков первого весеннего облета, предохранение пчел от ветров и скачков температуры.
Прежде чем внести ульи, омшаник нужно хорошо проветрить, выбелить, обезопасить от мышей.
Ульи вносят после первых заморозков; они должны быть абсолютно сухими. Наилучшие условия зимовки бывают при температуре от 0 до +4 'С; при увеличении температуры до +6 *С помещение нужно немедленно проветрить или внести лед для уменьшения температуры.
В омшанике должно всегда быть темно и тихо.
Наиболее опасна зимующим в омшанике пчелам сырость. Относительная влажность воздуха должна быть 75—85 %. Если влажность меньше, пол нужно сбрызнуть водой, а в случае повышения влажности омшаник проветривают или вносят поглощающие влагу материалы (древесный уголь, сухую гашеную известь, сухой торф и т. д.). Даже кратковременные и небольшие отклонения от верхней границы норм температуры и влажности, особенно во второй половине зимы, значительно ухудшают течение зимовки по сравнению с зимовкой под открытым небом. Можно поместить ульи в пустой сарай или в другое помещение, при условии, однако, что пчелам будет обеспечен абсолютный покой.
Под открытым небом мы не можем влиять на температуру и влажность воздуха, но совершенно необходимо защитить ульи от резких ветров (особенно северных и восточных).
Если ветер прорывается через «дыры» в живой изгороди, заслонкой могут стать снего-задержатели или ветви хвойных деревьев. Отдельные ульи можно закрыть от ветра ширмами из пленки или перенести в защищенное от ветра место. Сильные ветры быстро переохлаждают улей и могут стать причиной плохой зимовки семей, хотя ульи и были подготовлены правильно.
Уход за хорошо подготовленной к зиме пасекой не сложен: Достаточно общего надзора с целью обеспечения пчелам покоя.
Время от времени следует проверять, не беспокоит ли семью стучащая о крышу ветка, оторвавшийся кусок рубероида и не подбираются ли к улью грызуны. Если поблизости водятся синицы и дятлы, летки нужно закрыть решеточками. Не нужно много ходить по пасеке, особенно в морозные дни и близко от ульев. Любое беспокойство пчелиной семьи приводит к разрыхлению клуба и дополнительному расходу запасов. Если покой семьи нарушен, то к состоянию равновесия пчелы вернутся только через три дня.
Слой мягкого пушистого снега на крыше и летковой доске — дополнительное утепление для улья.
Однако при сильной оттепели снег может намочить крышу ульев, крытых рубероидом. В этом случае снег следует смести и убедиться, что верхнее утепление сухое (влажное нужно тут же заменить). Тающий снег у летков может смерзнуться, если вернутся морозы, и перекрыть доступ воздуха в улей. Поэтому в оттепель этот снег нужно убирать: небольшое беспокойство, которое испытывают из-за этого пчелы — меньшее зло, чем прекращение вентиляции улья.
До середины января — начала февраля прослушивать ульи не нужно.
Во второй половине зимы лучше 1—2 раза проверить (в теплые дни), как протекает зимовка. Прослушивание проводят при помощи резинового шланга, один конец которого вставляют в леток, а второй — приставляют к уху.
Если зимовка идет нормально, в улье слышится ровный шум, иногда настолько тихий, что его трудно различить.
Нельзя, однако, стучать по улью. Обычно, обеспокоенные движением на пасеке, пчелы отзываются уже громче.
Ровный, но слишком громкий шум во время оттепели — знак того, что пчелам слишком жарко или душно, и нужно увеличить летковое отверстие. Похожий, но более резкий шум пчелы издают при слишком большом движении воздуха в улье. В этом случае на дне будет находиться уже много подмора, сырость. Такой улей нужно прикрыть от ветра или осторожно перенести в другое место.
Громкий шум, при том, что пчелы время от времени показываются в летковом отверстии, характерен для семей, которым тесно в гнезде и, вследствие этого не хватает корма и воды. В такой ситуации увеличивают летковое отверстие, на дно улья помещают кусок пропитанной водой ваты, а если на улице тепло, помещают в улей предварительно нагретый сот с запечатанным медом. Голодные пчелы шумят очень тихо, шум похож на шелест сухих листьев. В голодные семьи немедленно дают сахарно-медовую подкормку, состоящую из сахарной пудры и жидкого меда (кристаллизовавшийся мед растопить) в пропорции 10:4. Сформированную из этой массы «лепешку» кладут на верхние планки рамок так, чтобы пчелы имели к нему свободный доступ с 1—2 улочек. «Лепешку» кладут в самое теплое (на ощупь) место. Сверху ее прикрывают пергаментом и накрывают подушечкой. Сироп можно будет дать только после облета.
Создание запаса сотов и производство воска
При расширении гнезд, постановке магазинов и вторых корпусов, а также при последующих
работах надо принимать меры к отстройке большого количества новых сотов, без чего
невозможно хорошее использов ...
Как водить пчел
Успешно и с выгодой заниматься пчеловодством удается только тому, кто хорошо
знает, как рождается пчела, что она делает в улье и в поле, сколько времени живет,
как далеко летает, сколько приносит ...
Собираем урожай
Мед на пасеках летом откачивают на месте. Для этого на отдаленном расстоянии
от ульев ставят палатку или сооружают временную будку.
Перед тем, как приступить к выемке сот, наполненных медом из улья ...
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.