Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.
Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.
Уважаемые мастера кулинарного дела, обыкновенные повара, домохозяйки и, наконец, любители вкусно поесть! Это глава для вас.
Здесь мы постарались собрать все известные и неизвестные кулинарные рецепты, в состав которых входит пчелиный мед - пищевой продукт, способный придать любому блюду восхитительный аромат, необыкновенный цвет и, конечно же, незабываемый вкус.
C41N1416Многие из приведенных ниже рецептов пришли к нам из далеких времен, а потому их состав проверен несколькими поколениями поваров и обыкновенных стряпух. Некоторые блюда подавали на стол лишь самых знатных особ, а без иных не обходились ни один пир и званый вечер. Хотелось бы, чтобы эти далекие "медовые" рецепты не канули в лету... Конечно, намного проще приготовить полуфабрикат или купить в магазине какое-либо лакомство, но никто не сможет заменить пищи, приготовленной собственными руками.
Ниже мы приводим рецепты салатов, напитков, вторых блюд, каш и даже первых блюд, одним из главных компонентов которых является мед. Все эти рецепты выверены с поразительной точностью и не раз проверены на деле, а потому можете смело преподнести своим близким сюрприз, удивив их неожиданным и в то же время очень полезным блюдом. Надеемся, что вы не оставите без внимания и хмельные медовые напитки и замените ими на вашем праздничном столе водку, вино и пиво. Они схожи с современным алкоголем, но намного безвреднее по своему составу и, конечно же, полезнее!
Больших побед вам на кулинарном поприще, и, конечно же, приятного аппетита!
Похвальное слово меду
В Древней Греции мед считался ценнейшим даром природы. Греки полагали, что их
бот бессмертны потому, что вкушали так называемую пищу богов — амброзию, в состав
которой входил мед. Они приносили бо ...
Начало пчеловодного сезона и первые весенние работы на пасеке
Пчеловодный сезон наступает с выставкой пчел из зимовника. На пасеке начинается
горячая пора: выставив ульи, пчеловод должен в короткий срок выполнить ряд важных
работ. Основная задача первых весе ...
Кто и где может заниматься пчеловодством
Пчеловодством может заниматься любой человек, достигший 11 - 12 лет, вплоть до
глубокой старости. Во время Великой Отечественной войны часто пчеловодами в хозяйствах
были ученики 5 - 6-х классов. ...
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.