Увлекательное пчеловодство

Правда ли, что мед никогда не портится

Раскопав египетские пирамиды, современные археологи обнаружили горшки, наполненные медом, который не испортился за тысячи лет. С тех пор людей мучает вопрос, действительно ли мед - это "вечный" продукт.

В ЕС увеличивается количество пчел на фермах

Количество коммерческих ульев на фермах растет, несмотря на нависшую над некоторыми видами пчел угрозу, свидетельствуют последние данные Евростата. Лидер среди европейских стран — Румыния.

Зимовка пчел
Материалы / Пчеловодство: практическое руководство / Зимовка пчел
Страница 2

Таким образом, у более зимостойких пчел активность фермента значительно выше, чем у менее зимостойких, и определяется наследственными различиями между породами.

Повышение активности каталазы к осени наблюдается только у зимостойких пород пчел.

У кавказских пчел, независимо от места их нахождения, практически не наблюдается увеличение активности фермента. Это явление характерно не только для кавказских пчел, оно присуще всем пчелам южного происхождения, обладающих слабой зимостойкостью. Следовательно, у слабо зимостойких пчел степень функционирования ректальных желез не увеличивается при перенесении их в суровые условия, что, вероятно, ограничивает естественный ареал их распространения.

Имеется достоверная связь между активностью каталазы ректальных желез и степенью опоношенности пчелиных семей. Пчелы, обладающие осенью высокой активностью каталазы, зимуют без поноса, с малым подмором.

В связи с тем, что можно количественно оценить степень функционирования желез, используя показатель их каталазной активности и высокую связь этого показателя с результатами зимовки пчелиных семей, был разработан способ прогнозирования зимостойкости пчел по этому показателю.

В течение всей жизни по мере увеличения каловой нагрузки активность каталазы в прямой кишке постепенно увеличивается, а кислотность уменьшается, вследствие чего защитные процессы в ней ослабевают и создаются благоприятные условия для роста микроорганизмов.

Прогнозирование зимостойкости пчел по каталазной активности ректальных желез осенью

Этот способ состоит из трех основных операций: взятие пробы, препарирование прямой кишки с целью получения из них водного экстракта и определение активности каталазы.

Пчел берут одновременно из всех исследуемых семей и приблизительно из одного места пчелиной семьи. Удобнее всего взять их с крайней рамки утром, в тихую и теплую погоду. Пробу пчел (в количестве 40—50 штук) помещают в клеточку с кормом (сахарный сироп) и ставят на ней номер пчелиной семьи, из которой была отобрана проба. Исследования проводят в тот же день.

Чтобы выделить прямую кишку с ректальными железами, надо всех взятых пчел наркотизировать эфиром, но можно это делать и на живых пчелах. Каждую пчелу берут за грудку левой рукой и пинцетом осторожно отделяют последний сегмент брюшка. Вместе с сегментом вытаскивается кишечник пчелы. Прямая кишка отделяется от тонкой и от последнего сегмента при помощи глазных ножниц. Для каждой такой пробы берут 20—30 пчел, причем точно подсчитывают количество прямых кишок (для этого их надо сложить в фарфоровую ступку). Кишечники, заполненные массой, подбирают примерно одинаково. В эту же ступку добавляют чистый кварцевый песок на кончике ножа и пестиком хорошо растирают материал до получения однородной массы. Затем в ту же ступку добавляют мерной пипеткой определенное количество дистиллированной воды (10— 15 мл) и размешивают. Активность каталазы определяют газометрически обычным прибором.

Водный экстракт из прямых кишок (2-3 мл) мерной пипеткой отмеряют из фарфоровой ступки и помещают в колбочку (на 110 мл), добавляют 5 мл дистиллированной воды и все перемешивают. На дно колбочки ставят с помощью пинцета маленькую плоскодонную пробирку объемом 5-6 мл с 4 мл 3%-ной перекиси водорода. Колбочку закрывают каучуковой пробкой, соединяют резиновой трубкой через тройник с бюреткой. Бюретка и стеклянная груша также между собой соединены резиновой трубкой и заполнены слабоокрашенной водой. Открыв зажим, устанавливают уровень воды в бюретке на 0, передвигая грушу вверх или вниз по штативу, затем зажим закрывают. Потом необходимо быстрым движением опрокинуть пробирку в колбочке и смешать жидкости, одновременно пустив секундомер. Через 5 мин измеряют уровень жидкости в бюретке и груше. После этого пересчитывают активность каталазы на 10 пчел. Чем выше активность каталазы у пчел осенью, тем лучше пчелиные семьи перезимовывают.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Смотрите также

Собираем урожай
Мед на пасеках летом откачивают на месте. Для этого на отдаленном расстоянии от ульев ставят палатку или сооружают временную будку. Перед тем, как приступить к выемке сот, наполненных медом из улья ...

Основные работы на пасеке в 200 пчелиных семей
Январь Посещение зимовника 1 раз в месяц Изготовление утепляющих матов из осоки или рогоза толщиной 6—8 см для головного утепления 200 шт. Натягивание проволоки на рамки 400 рамок Февраль Изгот ...

Биосфера и ее организованность. Экологические основы рационального использования биологических ресурсов
...

Чем перга лучше и полезнее мёда

Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга.

Познавательно о пчеловодстве


Новое | Популярное | Карта сайта | © www.honeynow.ru